가시비눗방울은 어떻게 보관하나요? 가시 거품을 보존하는 방법

라즈베리는 그 수가 점점 줄어들고 있어 많은 사람들에게 매우 낯설지만 그 맛은 잊혀지지 않습니다. 노란색과 빨간색은 특히 밝았습니다. 그렇다면 가시 물집을 보존하는 방법은 무엇입니까? 산딸기 보관방법

산딸기는 상하기 쉽습니다. 구입한 당일에 먹지 않을 경우에는 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋지만, 온도를 설정하지 마세요. 냉장고가 너무 낮으면 라즈베리도 쉽게 상하기 때문에 과일은 건조한 상태로 보관해야 합니다. 꺼내서 씻어서 드세요. 씻은 후에는 종이타올을 이용해 물기를 흡수해 주세요. 라즈베리가 아직 매우 신선하지 않은 한, 2일 이상 냉장 보관하지 마세요.

산딸기 선택 방법

산딸기는 베리과 중 가장 약한 품종이므로 가격이 더 높습니다. 라즈베리를 손질할 때는 각별히 주의하세요. 일반적으로 과일 표면에 썩은 잎이 붙어 있는지, 손상된 부위는 없는지 잘 확인하고 물을 주지 않고 싱싱하게 보관하는 것을 선택합니다. 그냥 잘라 버리세요.

익으면 더 부드럽고 흐릿하며 광택이 나기 때문에 통통하고 색깔이 균일한 베리를 선택하세요. 과일에 반점이나 타박상이 있는 라즈베리를 선택하지 마십시오. 이는 과일이 과도하게 가공되었거나 너무 익었음을 나타낼 수 있습니다. 핵과 사이에 균열이 있거나 열매 전체가 분리되어 있으면 열매의 품질이 좋지 않습니다. 예를 들어 일부 작은 핵과의 색상이 흰색인 경우와 같이 과일 색상이 고르지 않은 경우 이는 일반적으로 열매가 완전히 익지 않았음을 의미합니다. 이러한 상황은 결실 기간이 지난 후 칠레와 중앙 아메리카에서 수입된 베리에서 자주 발생합니다.

가시거품 따기와 보관방법

사실 가시거품은 산딸기, 즉 산딸기입니다!

(1) 라즈베리 전처리

1. 보관하기 전에 곰팡이가 생기고 기계적으로 손상된 라즈베리를 제거하십시오.

2. 라즈베리는 수분 함량이 높고 질감이 좋습니다. 부드럽고 부패하기 쉬우므로 선택할 때 주의해서 다루십시오.

(2) 냉장

냉장은 미생물 활동을 억제하고 과일의 노화 속도를 늦출 수 있습니다.

방법: 라즈베리를 깨끗한 라즈베리 포장 상자에 넣으세요. 상자에 물을 넣지 않는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 과도한 습도로 인해 라즈베리가 부패할 수 있습니다. 과일 접시에 담아 비닐랩으로 덮어 수분 손실을 방지할 수도 있습니다. 그런 다음 라즈베리를 냉장고에 넣어 섭씨 4도에서 냉장 보관하세요.

보관기간 : 1~2일.

(3) 냉동

냉동은 냉장보다 온도가 낮아 미생물과 산딸기 자체의 노화 대사를 억제하는 효과가 더 좋고, 보관 기간도 길어진다.

방법: 청소 후 키친 페이퍼를 이용해 물기를 흡수한 후 베이킹 시트에 올려서 -18도 정도의 온도로 냉동실이나 냉장고에 보관하세요. 참고: 먹기 전에 천천히 해동해야 라즈베리 세포가 물을 흡수하고 라즈베리 자체의 맛을 회복하는 데 도움이 됩니다. 해동이 완료된 후에는 최대한 빨리 먹거나 가공해야 합니다.

보관 기간: 1년.

(4) 데치기

데치는 것은 산딸기를 뜨거운 물에 담근 뒤 관련 효소를 비활성화시켜 과일의 노화를 늦추는 것입니다.

방법: 물을 섭씨 35~50도 정도 끓인 후, 라즈베리를 부어서 라즈베리가 모두 물에 잠길 정도로 담가두는 시간은 2~5분 정도가 적당합니다. 완전히 익었지만 썩지 않은 상태로 찬물로 빨리 꺼내십시오. 다시 꺼내서 물기를 뺀 후 냉장보관 병행하여 냉장고에 보관하시면 냉장보관만 하시는 것보다 좋습니다.

보관 기간: 3~5일.

(5) 실온 보관

라즈베리는 여건이 허락하지 않는 경우, 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. 클러스터링, 교차 감염 및 부패를 방지하기 위해 라즈베리를 펼쳐 놓아야 합니다. 겨울에 외부 온도가 실내보다 낮다면 산딸기를 발코니에 놓을 수 있습니다. 직사광선을 최대한 피하도록 주의하세요.

보관 시간은 보관 환경에 따라 다릅니다.

가시열매 먹는 방법

첫 번째 방법: 레드 라즈베리 몇 개(100g)를 씻어서 작은 그릇에 담고, 꿀을 조금 첨가한 후 작은 스푼으로 직접 드세요. . 레드 라즈베리의 맛은 단맛보다 약간 더 신맛이 나기 때문입니다. 꿀을 첨가하면 적당히 달고 신맛이 나서 아주 맛있습니다.

두 번째 방법: 레드 라즈베리(50g)를 씻어주세요.

플레인 요거트와 함께 섞어서 다른 것을 첨가하지 않고 레드라즈베리 요거트 한 컵에 가공하여 섭취하세요.

세 번째 방법: 레드 라즈베리(50g)를 씻어주세요. 오리지널 아이스크림에 직접 저어 함께 먹으면 맛은 적당히 달고 신맛이 나며 시원하고 상큼하다.

네 번째 방법: 레드 라즈베리(200g)를 씻어주세요. 스테인리스 냄비에 넣고 약불로 천천히 끓여 레드 라즈베리 잼을 만들어주세요. 개인 취향에 따라 꿀을 적당량 첨가하면 레드 라즈베리 잼이 완성됩니다. 아침 토스트에 가장 좋은 잼 중 하나입니다.

다섯 번째 방법: 레드 라즈베리 잼 먹는 방법

냄비에 으깬 레드 라즈베리와 설탕을 붓고 약한 불로 가열한 후 작은 숟가락으로 저어가며 조리하세요. 물을 넣고 계속 저어줍니다. 레몬즙을 추가하고 라즈베리가 부드러워지고 잼이 걸쭉해질 때까지 계속 요리한 후 불을 끄고 자연적으로 식힙니다.

유리병을 끓는 물에 소독한 뒤 키친타월로 깨끗이 닦아낸 뒤, 라즈베리잼을 부어 뚜껑을 꼭 닫아 보관하세요.

레드 라즈베리 씨가 마음에 든다면 냄비에 넣기 전에 푸드 프로세서에서 으깨주세요. 물론, 과일알의 느낌은 부족할 것입니다. 단맛은 개인 취향에 따라 조절하시면 됩니다. 하지만 설탕의 양을 줄이면 유통기한도 단축됩니다. 유리로 만든 밀봉된 용기를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 잼을 보관하기가 더 쉽고 몇 달 동안 지속될 수 있습니다. 또한, 몇 가지 매우 중요한 사항: 용기는 멸균되어야 하며, 용기는 깨끗이 닦아서 기름과 물이 없어야 합니다. 그렇지 않으면 용지 걸림이 쉽게 악화됩니다. 레몬 주스는 펙틴의 추출과 효과를 돕습니다. 시중에 판매되는 농축 레몬즙을 구입할 수도 있습니다.

위에서 설명한 레드 라즈베리 먹는 방법은 비교적 흔한데, 레드 라즈베리는 맛도 아주 좋으니까 더 좋아하시는 분들은 드셔보시는 것도 좋을 것 같아요. 레드 라즈베리는 위에서 설명한 단계를 기억하는 것이 좋습니다. 할 일이 없을 때 레드 라즈베리를 구입하여 가족을 위해 집에서 요리할 수 있습니다. 매일 더 많은 과일을 섭취하면 우리 몸이 더 건강해질 것입니다.