흔한 수술 질환에 대한 식이 요법은 무엇입니까?

(1) 골절에 대한 식이요법

연령이 증가할수록 노년층의 골다공증이 많아 골절되기 쉽다. 골절이 발생하면 질소와 칼슘의 긍정적인 균형을 이루고 골절 치유를 촉진하기 위해 식단에 단백질과 칼슘이 풍부한 음식이 풍부해야 합니다. 일반적으로 체중 1kg당 하루 1.5~2g의 단백질과 1.5~2g의 칼슘을 제공해야 합니다. 이러한 영양소를 얻으려면 일반적인 식사 외에 매일 우유 500g, 계란 2개, 굵은 뼈 수프 2그릇, 두부 200g 또는 말린 두부 50g을 추가하면 됩니다. 그밖에 마른새우, 다시마, 돈주머니 등 칼슘이 풍부한 식품도 적당히 섭취해야 한다.

(2) 담낭절제술을 위한 식이요법

담낭의 기능은 담즙을 농축하고 저장하여 식사 후 십이지장으로 배출되어 소화를 돕는 것입니다. 담낭을 제거한 후에는 담즙이 농축되지 못하고, 얇은 담즙의 지방 소화 능력이 약해집니다. 따라서 지방이 많은 음식을 섭취하면 소화불량 증상이 나타날 수 있습니다. 식이요법에 있어서는 다음과 같은 사항을 지켜야 한다.

① 수술 후에는 동물성 지방이나 기름기가 많은 음식을 조절해야 한다. 음식에 함유된 지방의 양을 점차적으로 늘려야 합니다. 콩기름, 유채기름 등 식물성 기름을 자주 섭취할 수 있습니다. 이것은 음식을 더 맛있게 만들고 식욕을 증가시킬 뿐만 아니라 특정 담즙 효과도 있습니다.

② 음식 선택에 있어 주식은 밥과 국수의 조합, 거친 곡물과 고운 곡물이 혼합된 것이어야 합니다. 식사의 일부로 살코기, 생선, 계란 및 콩 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 일반적으로 대사 노폐물의 배설을 촉진하기 위해 식이섬유가 많이 함유된 신선한 야채와 과일을 더 많이 섭취해야 합니다.

③ 규칙적인 식사를 하고 과식을 피하세요. 주요 조리 방법은 찌기, 조림, 삶기, 조림이며, 튀긴 음식은 피합니다. 와인, 고추, 향이 나는 조미료는 최대한 제한해야 합니다. 땅콩, 호두, 참깨 등 지방이 적은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

(3) 위절제술을 위한 식이요법

위부분절제술 후에는 위 용량이 작아지고 음식 이동 경로가 짧아지며 소화액 분비도 크게 감소됩니다. , 신체가 음식을 흡수하기가 어렵습니다. 음식을 소화하는 데 매우 나쁩니다. 또한, 수술 후 문합 부위에 점막 부종이 자주 발생하며, 부주의한 식사 및 음주로 인해 문합 부위에 자극이 가해질 수 있으며, 심지어 문합 누공이 발생할 수도 있습니다. 따라서 위부분절제술 후 상처치유를 촉진하고 신체회복을 촉진하며 특정 합병증을 예방하기 위해서는 합리적인 식습관이 필요하다.

① 위절제술 후 환자의 식이영양원칙: 총열량 확보, 고품질 단백질 증가, 쉽게 소화되는 지방과 탄수화물의 적정량, 비타민과 무기염의 충분한 공급.

② 음식의 질과 양에 주의하세요. 일반적으로 투명한 액체 섭취량의 절반은 수술 후 72시간 후에 시작해야 합니다. 수술 후 4~5일 정도는 연근분말 등 맑은 액체를 듬뿍 먹이세요. 5~6일째에는 국수, 계란찜 등 액체류로 바꿔주세요. 7일째에는 반유동성 음식을 절반만 먹기 시작하고 점차 국수, 죽, 완탕 등 반유동성 음식을 가득 섭취하는 방식으로 전환합니다. 찌꺼기가 많이 들어간 다진국과 가스를 많이 발생시키는 우유, 두유는 문합을 자극하고 염증과 손상을 악화시키므로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

③먹는 방법. 음식의 소화와 흡수에 도움이 되고 총 칼로리 요구량을 충족하는 소량의 빈번한 식사를 하십시오. 건조하고 얇은 음식을 따로 먹으면 액체식품은 위장관을 너무 빨리 통과하게 되고, 다른 건조식품이 넘어가기 쉬워 소화와 흡수에 영향을 미치게 됩니다. 식사 전이나 식사 사이에 국물을 혼자 먹는 습관을 길러 음식이 위장관에 머무르는 시간을 늘리고 소화 흡수율을 높이는 것이 필요하다. 식사 직후 15~30분 정도 반듯이 누워 있어야 잔존 위 안에 있는 음식물이 서서히 장내로 흘러 들어갈 수 있도록 하여 공장의 팽창을 줄여 갑작스러운 덤핑으로 인한 '덤핑 증후군'을 예방할 수 있습니다. 남은 위의 음식을 장강으로 보내는 것입니다. 수술 후 회복 기간 동안 음식의 종류를 점차적으로 늘려야 하며, 환자에게 점차적으로 음식 섭취량을 늘리고 식사 횟수를 줄여서 회복된 잔존 위가 계속 확장되어 수술로 전환할 수 있는 조건을 조성하도록 격려해야 합니다. 보통 사람과 비슷한 식단.