비트, 사탕무라고도 알려진 비트는 2년생 초본 식물입니다. 첫 해는 주로 영양 성장으로, 커진 뿌리에 풍부한 영양분을 축적합니다. 2년차에는 번식 성장이 주요 초점입니다. 꽃이 핀 가지를 뽑고 교차 수분하여 씨앗을 형성합니다.
사탕무의 품종 재배에는 잎사귀무(두꺼운 사탕무), 뿌리무우(식용무 또는 붉은 사탕무), 사료용 사탕무, 사탕무의 4가지 종류가 있습니다. 현재 생산 및 재배되는 사탕무는 주로 설탕입니다. 사탕무.