과학기술의 진보를 촉구하고 과학기술지식의 대중화를 촉구하는 책으로 푸자이(富宁才), 쑤리시(船秀) 등 농업과학기술 종사자 18명이 집필했다. 초판, 1991년 9월. 이 책은 식용작물, 환금작물, 임업 및 한약재, 식용균류, 축산업, 양어업 등 6개 장으로 구성되어 있다.