고급지방산은 물에 용해되나요? 고급 지방산 염은 어떻습니까?

고급 지방산은 물에 녹지 않고, 고급 지방산 염은 물에 녹습니다.

고급 지방산은 일반적으로 C6-C26 1가 선형 카르복실산을 의미하며, 기본적으로 물에 불용성이며 알칼리성 수용액에 용해될 수 있습니다. 이 기능은 업계에서 비-지방산을 추출하는 데 자주 사용됩니다. 산성 화합물. 산업계에서 생산되는 대부분의 지방산은 다양한 선형 사슬 포화 및 불포화 고급 지방산의 혼합물입니다. 이 외에도 다양한 분지사슬지방산이 있습니다.

고급지방산염은 고급지방산 글리세리드와 알칼리의 반응산물이다(고급지방산글리세리드+알칼리→고급지방산염+글리세롤). 비누는 지방산금속염의 총칭이다. , 이는 물에 용해됩니다.

추가 정보:

1. 고급 지방산의 사용

선형 사슬 포화 고급 지방산은 주로 비누 제조에 사용됩니다. 코팅 원료로 사용되는 것은 수소화 반응을 통해 포화 지방산을 생성할 수도 있습니다. 분지형 고급 지방산은 열 안정성이 높고 비누화하기 어렵기 때문에 코팅 및 수지 제조에 적합합니다.

2. 고급지방산염의 용도

비누를 만드는데 있어서 비누는 일상비누에 함유된 지방산의 탄소수가 일반적으로 10~10이다. 18, 금속은 주로 나트륨이나 칼륨과 같은 알칼리 금속이며 암모니아와 에탄올아민, 트리에탄올아민과 같은 특정 유기 염기를 사용하여 특수 목적 비누를 만드는 데에도 사용됩니다.

바이두 백과사전-비누

바이두 백과사전-고지방산