국가보건가족계획위원회는 2016년 5월 몇 가지 권장사항을 담은 '중국인을 위한 식생활 지침'을 발표했습니다.

국민건강계획위원회는 일반인을 위한 식생활 지침, 특정 집단을 위한 식생활 지침, 균형 잡힌 식습관 실천의 세 부분으로 구성된 '중국인을 위한 식생활 지침(2016)'을 발표했다. 중국 거주민을 대상으로 합니다. 2세 이상의 모든 건강한 사람들을 위해 제시된 6가지 핵심 권장 사항은 다음과 같습니다: 다양한 음식(주로 곡물), 균형 잡힌 건강한 체중 섭취, 더 많은 과일과 야채, 우유, 콩 섭취; , 적당량의 살코기 ; 소금과 기름을 줄이고, 설탕을 조절하고, 알코올을 제한하고, 폐기물을 제거하고, 새로운 식품 트렌드를 개발합니다.

임산부, 유모, 2세 미만 영유아, 2~6세 미취학 아동, 7~17세 아동 및 청소년 등 특정 집단의 생리적 특성과 영양적 요구를 겨냥 식이 지침에 따라 식이 선택에 대한 특별 지침을 제공합니다.

동시에 중국 주민 균형식 탑 개정판, 중국 주민 균형 식생활 판, 어린이 균형 식 주판 등 시각적 그래픽 3종도 함께 공개해 대중들에게 구체적으로 안내했다. 일상생활에서의 실천.

국민들이 보다 쉽게 ​​이용할 수 있도록 대중과학판 '중국인을 위한 식생활 지침(2016)'을 이번에 특별히 출시해 국민들의 고민을 사람들의 삶에 더 가까이 다가가고, 과학적 제안을 제시하고, 모두가 건강한 식습관 선택과 행동 변화를 하도록 돕습니다.

'중국인을 위한 식생활지침(2016)'은 '중국인을 위한 식생활지침(2007)'을 기초로 개정 과정에서 현행 경제사회적 측면을 충분히 고려한 것으로 전해졌다. 이는 '우리 나라 식생활 지침'을 바탕으로 한 것으로, '주민 영양 및 만성질환 현황 보고서(2015)'에서는 중국 주민들이 영양결핍과 영양과잉이라는 이중적 어려움에 직면해 있음을 지적하고 있다. 중국 국민의 식습관, 지역별 식품 접근성 등 다양한 요소를 고려하고, 다른 나라의 식생활 지침을 참고하여 과학적 근거와 연구 결과를 바탕으로 일부 식품의 일일 섭취량을 조정합니다. 중국 주민의 영양 건강 상태와 기본 수요에 부합하는 식생활 지도 제안을 제시합니다.

세 가지 특징을 가지고 있습니다.

첫째, 조작성과 실용성을 높였습니다. 간결하고 명확하며 기억하기 쉬운 텍스트로 10가지 권장 사항을 6가지로 간소화하고 더 많은 시각적 그래픽, 차트, 레시피를 제공하여 사람들의 이해, 수용 및 사용을 촉진합니다.

둘째는 음식문화의 계승과 발전에 주목하는 것이다. 새로운 가이드에서는 노동 존중, 음식 소중히 여기기, 낭비 제거라는 전통적 미덕을 장려할 것을 구체적으로 제안하고, 개인, 가족, 사회, 문화가 식생활과 건강에 미치는 포괄적인 영향을 강조하면서 전통적인 국가 음식 문화를 계승할 것을 권장합니다. , 새로운 식품 개념을 개척하고, 대중 영양과 건강의 실질적인 문제를 해결하는 데 중점을 두고 사회가 좋은 지원 환경을 제공하도록 장려합니다.

세 번째는 과학성과 과학 대중화를 모두 고려하는 것이다. "중국인을 위한 식생활 지침(2016)"은 많은 양의 과학적 증거와 이론적 분석을 담고 있으며 영양과 건강에 종사하는 과학 및 교육 전문가에게 좋은 참고 도구입니다. 대중이 쉽게 이해하고 사용할 수 있도록, 사람들이 궁금해하는 상식을 사람들이 이해하기 쉬운 언어로 이야기하기 위해 이번에 특별히 편찬한 대중과학 교과서입니다. 사람들의 삶과 밀접하게 관련된 문제들을 이해하기 쉬운 표현으로 그림과 텍스트를 사용하여 핵심적인 조언을 과학적으로 설명합니다.