집에서 쌀을 살 때 특별한 주의사항이 있나요?

우리는 매일 밥을 먹기 때문에 우리 가족이 안심하고 건강하게 먹을 수 있도록 쌀 선택을 진지하게 생각해야 합니다.

1. 소비자가 쌀을 구매할 때는 먼저 품질 및 안전성 'QS' 마크가 있는지 등 포장에 표시된 내용을 확인해야 한다. 라벨 없이 쌀을 사지 마세요. 단지 싸고 싶지는 않습니다.

2. 쌀의 품질에 주의하세요. 다음과 같은 측면에서 선택할 수 있습니다: 첫째, 쌀의 색상과 모양을 살펴보십시오.. 일반 쌀은 입자 크기가 균일하고, 통통하고, 매끄럽고, 윤기가 나고, 색상이 보통이며, 쌀알이 누렇게 변하는 현상이 적습니다. 쌀 한 줌을 내려놓은 후 손에 밀기울 가루가 묻어 있는지 관찰해 보세요. 자격을 갖춘 쌀겨 분말이 거의 없습니다. 세 번째 냄새: 쌀 냄새. 쌀을 손에 조금 덜어 밥에 뜨거운 공기를 들이마시거나, 손으로 비벼 냄새를 맡는다. 일반 쌀은 향이 있지만 특이한 냄새는 없습니다. 네 가지 맛: 밥을 맛보세요. 쌀 몇 알을 꺼내서 잘 씹어 보세요. 일반 쌀은 맛이 약간 달고 특이한 냄새가 없습니다.

3. 쌀을 고를 때 쌀에 불순물이 있는지 주의해야 합니다. 특히 일부 소규모 곡물 및 기름 상점에서는 쌀을 다른 것과 섞는 경우가 많기 때문에 이는 매우 중요합니다. 그러므로 우리는 나쁜 쌀을 사지 않도록 더욱 조심해야 합니다.

4. 밥을 고를 때 이제 봉지밥이 나오네요. 사실 저는 봉지밥을 사는 것을 추천하지 않습니다. 기업인의 사기를 믿지 마십시오. 녹색 제품과 무공해 쌀은 전혀 신뢰할 수 없습니다. 저희는 쌀을 대량 구매해서 직접 선택하여 가장 적합한 쌀을 선택하고 싶습니다.

5. 쌀을 살 때는 쌀의 전체적인 상태를 살펴봐야 한다. 구매하려는 쌀알이 비교적 통통하고 부서지지 않은 것을 보면 쌀의 품질이 좋다는 뜻입니다. 밥 전체가 많이 상했다면 선택하지 마세요.

6. 딱딱한 것 좀 보세요, 묵은 쌀보다 새 쌀이 더 단단해요. 쌀이 단단할수록 단백질 함량과 투명성이 높아집니다. 쌀을 구입할 때 이빨로 물어보면 새 쌀인지 오래된 쌀인지 알 수 있습니다.