중화사전망 - 옥스퍼드 사전 - 개고기는 한국인들이 가장 좋아하는 고기 중 하나인데 왜 결혼식, 장례식, 명절 외에는 개고기를 먹지 않는 걸까요?
개고기는 한국인들이 가장 좋아하는 고기 중 하나인데 왜 결혼식, 장례식, 명절 외에는 개고기를 먹지 않는 걸까요?
한국인들이 개고기를 먹는 풍습은 고대부터 찾아볼 수 있는데, 발굴된 문화유적이나 유통문서에는 한반도 주민들이 개고기를 먹었다는 기록이 있다. 개고기 수프는 한국의 전통 명절인 '개의 날'에 항상 별미였습니다. 한식당이 많이 있는데, 그 핵심 사업 내용은 바비큐나 개고기 전골이다. 개고기 전골은 이 지역에서 개고기를 먹는 가장 일반적인 방법으로 개고기 외에 두부, 말린 양배추 등의 반찬도 들어있습니다.
지금까지도 한국인들은 개고기에 대한 애착이 남아있다. 불완전한 통계에 따르면 한때 우리나라에는 개고기 요리를 판매한 식당이 2만 곳이 넘는다. 언론 보도에 따르면 매년 약 200만 마리의 개가 식탁에 오르며, 식당에서는 하루에 최대 700그릇의 개고기 스튜를 판매하며, 매년 약 10만 톤의 개고기를 만드는 데 사용됩니다. 다양한 건강보조식품 .
많은 수요로 인해 1960년대와 1970년대부터 한국인은 유일하게 대규모, 집약적인 개 사육 시스템을 갖춘 민족이 됐다. 통계에 따르면 북한에는 약 17,000여 개의 개농장이 있으며, 연간 생산액은 20억 달러로 추산된다. 그러나 이는 북한 주민들의 개고기 수요를 충족시킬 수 없으며, 매년 개고기의 20%를 중국에서 수입해야 한다.
북한 의사들은 개고기를 먹으면 "오장을 안정시키고, 몸을 가볍게 하고, 기를 보하고, 위에 자양하고, 허리와 무릎을 따뜻하게 하며, 몸을 튼튼하게 하는 등 많은 효능이 있다고 믿습니다." 하지만 결혼식이나 장례식, 명절 등에는 개고기를 먹어서는 안 된다. 이는 개에게 영성이 있어 몸과 마음을 순수하게 유지하고 중요한 행사가 있을 때 살생을 줄여야 한다는 믿음 때문이다.
한왕이 갑자기 천막 안으로 달려들어 한왕을 깨우고 용둔을 향해 달려갔다는 전설도 있다. 그러나 한왕은 이미 깨어나서 롱둔을 죽였고, 반란은 진정되었습니다. 그래서 노한왕은 노란 개에게 풍성한 장례를 치르고 더 이상 개고기나 개 가죽을 허락하지 않았습니다. 아마도 한국인들이 축제 기간 동안 개고기를 먹지 않는다는 사실도 이와 관련이 있을 것입니다.