집에서 만드는 스튜 요리 레시피

가정식 스튜 요리 레시피:

도구/원재료: 양배추, 감자, 당근, 두부, 당면, 양파, 마늘, 말린 고추, 연한 간장, 흑간장 소스, 굴소스, 13가지 향신료와 소금.

1 단계 : 먼저 야채를 모두 씻어서 당면을 미리 삶아 찬물에 담그고, 양배추는 깍둑썰기하고, 당근과 감자는 썰고, 두부는 깍둑썰기하고, 마늘은 썰고, 대파는 고리 모양으로 자르고, 말린 고추는 잘게 썬다.

2단계: 냄비에 기름을 붓고 기름이 뜨거워지면 냄비에 삼겹살을 넣고 양면이 노릇노릇해질 때까지 중불로 볶습니다. 삼겹살을 볶은 후 기름을 붓지 말고, 기름이 뜨거워지면 건고추, 양파, 마늘을 볶아 향을 냅니다.

3단계: 양념이 향이 날 때까지 볶은 후 진간장, 연한 간장, 소금을 적당량 넣고 계속 볶으면 간장의 향이 나고 삼겹살에 색이 납니다. 같은 시간. 그런 다음 잘게 썬 배추 조각을 넣고 적당량의 소금을 넣고 배추에서 물이 나올 때까지 계속 볶습니다.

4단계: 양배추를 넣고 잠시 볶은 후 당면과 볶은 두부를 넣고 13가지 양념 작은 스푼, 간장 3스푼, 진간장 2스푼을 추가합니다 소스와 굴소스 1스푼을 넣고 골고루 볶아주세요. (야채를 두껍게 썰어 당면이 별로 부드럽지 않다면 냄비 뚜껑을 덮고 잠시 끓이시면 됩니다. 야채가 이미 익어 있다면 따로 끓이실 필요는 없습니다. 끓여야합니다). 마지막으로 소금을 조금 넣어 맛을 보고 볶습니다.

5 단계: 볶아서 접시에 담거나 냄비에 직접 담아냅니다. 고기는 없지만 모든 요리에 국물이 충분히 흡수되어 정말 맛있습니다. 특히 감자와 당면이 부드럽고 맛있습니다. 찰기가 있고 두부가 겉과 속이 모두 구워져 부드럽고 맛있습니다. 겨울에 그런 냄비를 요리하면 취향이 다른 사람들이 그것을 맛있게 느낄 수 있습니다. 가족이 적다면 다른 요리를 할 필요가 없습니다.