날짜는 매년 10월 16일이다.
1979년 11월 제20차 FAO 총회에서는 세계 식량에 대한 관심을 환기시키기 위해 1981년부터 FAO 창립 기념일인 10월 16일을 '세계 식량의 날'로 지정하기로 결정했다. 식량 부족으로 인해 국가들은 식량 생산량을 늘리고 기아와 영양실조에 맞서기 위한 조치를 취해야 했습니다. 10월 16일은 1945년 FAO가 창설된 날이기 때문에 세계 식량의 날로 선정되었습니다.