돼지고기 가격이 계속 하락하는 이유는 무엇입니까?

1. 육류 가격이 계속 하락하는 이유는 무엇입니까?

사실 최근 돼지고기 가격이 계속 하락하는 이유는 여전히 돼지 사이클과 관련이 있다. 돼지 사이클은 돼지고기에서 흔히 나타나는 경제 순환 현상입니다. 전염 경로는 육류 가격 상승, 모돈 개체수 증가, 돼지 공급 증가, 육류 가격 하락, 모돈 대량 도태, 돼지 공급 감소, 육류 가격 상승 등이다.

자돈에서 살찐 돼지까지 보통 수개월이 걸리기 때문에 사육업체나 농가는 돼지주기에 따른 돼지고기 가격 변동에 따라 생산능력을 줄일 수 없다. 실제로 이것이 현재 돼지고기 가격이 하락하는 이유이다. 2020년경 아프리카돼지열병의 영향으로 돼지고기 가격이 급등했습니다. 당시 돼지고기 가격은 한 마리당 20위안 이상으로 올랐다.

돼지고기 가격이 계속 오르면서 돼지 사육업체와 농가들이 생산능력을 확대했다. 그러나 돼지고기 가격의 상승은 사람들의 삶에 영향을 미쳤습니다. 이때 국내에서는 대량의 비축돼지고기를 시장에 내놓았기 때문에 나중에 우리는 돼지고기 가격이 하락하고 있다고 느꼈습니다.

그러나 당시 양돈업체와 농가의 생산능력이 급속히 확대되고, 새끼돼지는 이미 도살 준비가 되어 있었기 때문에 대량의 돼지고기가 시장에 등장했다. 그러나 문제는 돼지고기 시장 수요가 단기적으로 크게 늘어날 수 없다는 점이다. 수요와 공급의 영향으로 돼지고기 가격이 급격히 하락했습니다. 비록 지난해 10월쯤 국가는 돼지 사육업체와 농민들이 어려움을 극복할 수 있도록 돕기 위해 돼지고기 조달 및 저장 작업을 시작했습니다.

그러나 시중에서 판매되는 살아있는 돼지의 생산능력은 여전히 ​​매우 높아 돼지고기 가격도 계속 하락하고 있다. 현재 시장상황으로 볼 때, 돼지고기 가격의 전환점은 올해 5월 중하순쯤, 즉 돼지고기 가격이 급등할 가능성이 있는 것으로 추정된다. 하지만 오늘날의 돼지사육업체와 양돈농가들에게는 이중의 압박감이라고 할 수 있다.

한편으로는 전염병의 불확실성으로 인해 많은 지역에서 전염병 억제 정책이 계속 확대되고 있으며 일부 양돈 농가는 사료 판매 또는 운송 여부에 영향을 받았습니다. 반면, 사료 가격은 계속 상승하여 많은 사람들에게 희망이 없습니다. 오늘날의 양돈 농가들에게는 돼지를 많이 키우는 사람이 더 큰 손실을 입는 상황이 되었습니다. 그렇다면 최근 채소값이 오른 이유는 무엇일까?

2. 야채 가격 상승 원인

실제로 야채 가격의 지속적인 상승은 농산물 유통과 직결됩니다. 그 중 조달링크는 주로 농산물유통기업을 대상으로 한다. 농산물유통기업 입장에서는 구매 시 발생하는 물류비용이 유통과정의 출발점이다. 대량 농산물 구매는 체인기업의 신선식품 사업에서 중요한 부분이며, 비용은 기업의 이익에 직접적인 영향을 미칩니다.

현재 슈퍼마켓에서 농산물을 구매하는 과정을 살펴보면, 일반적인 과정은 '농가-도매업자-공급업체-슈퍼마켓 물류 조달'이며, 이 과정에서 보통 최소 4개의 링크가 필요하다. 비용이 많이 증가하여 농민과 소비자가 다양한 정도의 손실을 입게 되었습니다. 이러한 전통적인 조달 모델은 시장 정보 실패, 대규모 재고, 대규모 자본 점유 등의 위험을 안고 있으며 공급이 수요를 초과하는 경우가 많아 기업의 정상적인 생산 및 운영 활동에 영향을 미치고 기업의 경제적 이익에도 영향을 미칩니다.

주요 야채 핵심 생산지에서 전염병이 확산되면서 해당 지역의 야채는 정상적으로 시장에 출시될 수 없습니다. 원래 시장의 채소 공급은 제한되어 있고 신규 공급을 늘릴 수 없어 자연스럽게 채소 가격이 상승합니다. 농산물 운송은 농산물의 공간적 이동을 실현하기 위해 다양한 운송 수단에 의존합니다. 농산물의 양이 많기 때문에 유통망에서 농산물의 운송비가 상대적으로 큰 비중을 차지한다.

유통기한이 짧고 수분 함량이 높으며 부패성이 높은 농산물의 특수한 특성으로 인해 운송 효율성에 중요한 영향을 미칩니다. 상무부 유통산업진흥센터의 자료에 따르면 우리나라에서 수확, 운송, 보관 등 과정에서 과일, 채소, 기타 농산물 및 부업 제품의 손실률은 약 25%~30%이며, 평균 곡물 손실률은 14.8%인 반면 선진국의 손실률은 5% 이하로 통제되고 미국은 1~2%에 불과하다.

운송 손실률이 높기 때문에 이 손실 부분은 결국 소비자가 부담하게 되어 농산물 가격이 크게 오르게 됩니다. 또한, 지속적인 유가 상승으로 농산물 유통비용도 증가하고 있습니다. 현재의 관점에서 볼 때 지역마다 전염병의 정도가 다르고 성, 현급 시, 구, 현에서 발표하는 전염병 예방 정책도 완전히 다르기 때문에 의약품 유통에 심각한 장애가 발생했습니다. 농산물.

전국의 많은 지역에서는 대형 트럭 운전사가 도로에 발이 묶이는 경우가 많으며, 다른 지역에서는 대형 트럭 운전사에 대한 다양한 제한이 있어 전체 야채 유통이 중단됩니다. 과정이 매우 불편해요. 위의 요인들이 결합되어 야채 가격이 직접적으로 상승했습니다. 3. 돼지고기 가격 양극화

여기서 말하는 돼지고기 가격 양극화는 사실 국내 돼지고기 가격이 비정상적으로 높은 데 반해 일반 돼지고기 가격은 오랫동안 낮았던 현상을 가리킨다. 실제로 이러한 상황의 원인은 사람들의 식생활 구조 변화와 직접적인 관련이 있습니다. 점점 더 많은 도시 주민들이 지역 돼지고기가 일반 돼지고기보다 맛과 영양가가 더 좋다고 느끼고 있으며, 이 고기에 대한 시장 수요도 높습니다.

그러나 토종돼지 사육 관점에서 볼 때 중앙집중화, 대규모 사육은 아직 불가능하다. 토종 돼지는 가두어서는 안 되며, 자유롭게 방목해야 합니다. 이러한 관점에서 볼 때 농촌 농업은 여전히 ​​주요 초점입니다. 일부 농민들은 번식을 위해 특정 지역의 구릉을 직접 계약하기도 합니다. 그러나 그럼에도 불구하고 사육관리 및 인력상황을 고려하면 토종돼지의 개체수는 여전히 매우 낮은 수준이다.

분명히 수요와 공급의 영향으로 국내 돼지고기 가격은 계속 상승할 것입니다. 전염병이 국민 소득에 미치는 영향을 고려할 때 현지 돼지고기에 대한 시장 수요가 감소하고 그에 따른 가격도 하락할 수 있습니다. 다만 토종돼지 사육비용이 상대적으로 높기 때문에 가격이 크게 떨어지지는 않을 것으로 추정된다.

3. 요약

위의 분석에 따르면, 돼지주기의 존재로 인해 현재 시장의 돼지고기 가격은 지속적으로 하락하고 있어 가격대비 어려움을 겪고 있는 것으로 나타났다. 단기적으로 반등하는 것. 채소 가격은 계속 오르고 있는데, 이는 여전히 채소 유통 비용이 원활하지 못하기 때문이다. 특히 유가 상승으로 야채 가격도 어느 정도 올랐습니다.