중화사전망 - 서예자전 - 왕증기 독후감 오미
왕증기 독후감 오미
왕청기의' 오미' 를 보면 세상에는 신, 단, 쓴, 매운, 짠 다섯 가지 맛이 있다. 이번 5 월 1 일 방학 동안 나는 왕증기 할아버지의 펜을 따라 천하의 음식을 "맛" 하고, "맛" 을 천하의 음식을 두루 맛보았다.
오미' 라는 책은 중국의 모든 음식을 다룬다: 양꽃무, 단오오리알, 돈칼다리 깎기, 파새우 찜. 일부는 악취가 나는 고등어와 같은 세계 각지의 명물이다. 일부는 두부 뇌와 같은 민간 식품입니다. 어떤 것은 길거리 간식, 예를 들면 콩즙, 냄비 헬멧 ...' 오미' 를 보면 음식이 눈앞에 있는 것 같고, 마치 입에서 맛을 본 것처럼 군침을 흘리게 한다.
왕증기 할아버지는 "먹는 것도 일종의 생활 태도와 문화다" 고 썼다. 그럼, 왜 얘기하지 그래? " 여기를 보니 나는 기뻤다. 이것은 확실히 일종의 생활 태도이다. 겨울 방학 때 CCTV 사회자 강휘가 쓴 평균 점수를 보고, 그 속의 한 장면을 기억하고 있다. 강휘 선생님은 사오러우관이 특히 맛있다는 말을 듣고 택시를 타고 10 ~ 20 원짜리 사오러우를 하나 샀다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겨울방학, 겨울방학, 겨울방학, 겨울방학, 겨울방학, 겨울방학) 처음 봤을 때 나는 궁금했다. 나는 이것이 믿을 수 없다고 생각한다. 택시를 타는 돈은 사오러우를 사는 돈과 비례하지 않는다! 오미' 를 읽은 후, 나는 또 이것이 강휘 선생님의 긍정적인 인생 태도일지도 모른다고 생각했다.
인생은 현재뿐만 아니라 시와 먼 곳이라는 말이 있다. " 나로서는 시를 잊어라. 나는 단지 맛있는 음식을 가지고 먼 곳으로 가고 싶다. 송대 시인 소동파가 벼슬을 할 때 늘 스스로 음식을 만든다. 예를 들어, 훙사오러우, 파를 뿌린다. 스튜, 냄비, 아아, 향기롭다! 또 한약이 너무 씁쓸해서 설탕, 밀가루, 검은 참깨로 볶는다. 동파약빵이 나왔다. 백승이다!
그러나 또한 음식을 위해, 나는 항상 사심 없고, 즐겁고, 씁쓸하다. 동네 아래층에는 오믈렛 소가 있어 부드럽고 향기롭다. 비제 소스 한 층에 고추기름을 한 겹 넣고 햄, 닭버들, 상추를 넣어 맛있어요! 오믈렛을 사기 위해 줄을 서지 않기 위해, 나는 항상 아침 6 시쯤 일어나 일찍 오믈렛을 사서 바람을 쐬는 곳을 찾아 먼저 향기를 맡고 한 입에 물어뜯는다. 너무 맛있어요! 1 년 여름방학 때 동네 입구에 밀크티 가게를 열었는데 아이스크림은 2 원만 팔았던 기억이 납니다. 나와 내 친구는 기다릴 수 없이 줄을 서서 구매한다. 아이스크림 특가, 우유 맛과 말차 맛이 두 가지 있습니다. 먼저 우유 맛을 하나 샀는데, 친구가 그의 말차 냄새를 즐기고 있는 것을 보고 있다. 나는 얼른 우유 냄새를 게걸스럽게 먹고 두 가지 맛 중 하나를 샀다. 이것은 여전히 게걸스럽게 먹고 과식하는 결과이다.
"먹는 것" 에 대한 지난 일을 하나하나 회상하고, "오미" 를 보면, 원래 책 속의 각종 맛은 작가의 생활 태도, 일종의 인생 추구였다.
왕증기는 오미에 대한 생각 2' 오미' 에 대해 왕노가 중국의 음식과 세계 각국의 간식, 반찬에 대해서만 이야기하는 것을 들었는데, 그들의 방법뿐만 아니라 그들의 기원도 들었다. 나는 그의 박학함에 경탄했다, 마치 살아있는 사전처럼 바이두를 쓰지 않는다. 다른 말로 하자면, 그의 머리 속에는 무수한 실이 있다. 실밥을 풀자마자 많은 관련 지식을 끌어냈다. 음식, 일화, 동서고금에 대한 진지한 논조가 많다.
음식사 연구에서 왕은 항상 학구적인 모습과 진지한 모습이다. 몸을 돌리면 또 이 말을 볼 수 있다. "일단 내가 모든 것을 먹는다고 자랑해서 두 번이나 놀림을 당한 적이 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 한번은 고향에서 고수를 먹지 않아서 고수가 빈대 냄새가 난다고 생각했어요. 가게 책임자는 냉채 한 그릇을 들고' 아무것도 먹지 않았나?' 하고 말했다 나는 이를 악물고 먹기 시작했다. 그때부터 나는 고수를 먹었다. "이 단락은 사람들로 하여금 서로 감상하게 한다. 왜냐하면 나도 고수를 좋아하지 않기 때문이다 왜냐하면 빈대 냄새가 나기 때문이다. 귀엽고 용감한 노인이 우리 앞에 나타났다. 나도 그의 경험에 놀랐다. 여기저기 먹고, 그가 그렇게 많은 음식을 먹었다고 설명했다! 그가 어떻게 감히 맛볼 수 있단 말인가!
왕씨의 고향은 장쑤 고우편이다. 고향의 맛있는 음식에 대해 말하자면, 그는 그렇게 다정하고 다정하다. 그가 그의 고향을 얼마나 사랑하는지. 고향의 볶음밥과 부스러기, 단오절의 짠오리알, 김치탕, 호상어, 자랑스러운 생선, 조개, 우렁이, 조개, 들오리, 메추라기, 산비둘기, 진드기, 쑥, 구기자, 냉이, 쇠비름이 모두 남아 있다. 고향나물' 은 냉이, 퀴노아, 쇠비름, 냉이를 상세히 묘사하고, 내 고향인 명대 산곡 작가 왕등반을 언급하며, 왕서루의 나물 레시피를 위주로, 그림과 그림이 무성하여 민간의 고통을 많이 썼다. "강은 푸르고, 강가는 채소를 따는 딸은 울었다. 나의 어머니, 나의 아버지, 나의 형제, 비록 그들은 매우 익숙하지만. 저와 제 여동생이 집을 보는 것을 막습니다. 점강입니다. ""쑥을 안고 단단히 뿌리를 내리고, 아교처럼 칠을 합니다. " 너는 어제 파는 여객선을 보지 못했고, 아이는 울면서 손을 놓으려 하지 않았다.-쑥을 안고 있다. " 왕로는이 시들의 감정이 진실하고 신맛이 난다고 말했다. 확실히, 왕로는 그의 고향에 산곡 작가가 있는데, 나물로 인민의 고통을 기록했다고 우리에게 말했다. 그가 독자들에게 가져온 감동과 고향의 이 땅에 대한 사랑. 친민의 작품에는 항상 불꽃놀이 냄새가 난다. 세상은 차갑고 따뜻하다고, 백성들은 질고를 말한다.