충칭 완두콩 국수에 있는 완두콩은 어떻게 만들었어요?

1 .. 방법 완두콩은 완두콩국수 1 에 있습니다. 미리 음식을 준비한다: 돼지뼈, 닭뼈, 완두콩, 생강, 양파, 소금, 동물유.

2. 돼지뼈와 닭골격을 깨끗이 씻고 물에 한 시간 담가 출혈수로 담가 씻은 후 찬물을 냄비에 넣고 강판과 쪽파를 넣고 센 불을 끓여 하얀 거품을 버리고 끓인 샘물을 꺼내 씻는다.

3. 돼지뼈와 닭골격을 냄비에 넣고 물을 충분히 넣은 후 생강을 붓고 큰 불로 끓여 2 시간 이상 끓인다. 하얀 거품이 있으면, 즉시 깨끗이 버리고, 끓인 후에 걱정하세요.

4. 나쁜 완두콩을 골라서 깨끗이 씻고 물에 하룻밤 담가 부러질 때까지 담그세요. 그것들을 깨끗이 씻고 압력솥에 넣어라.

5. 골두탕을 넣고 1: 3 비율에 따라 골두탕을 넣고 동물유 한 숟가락을 넣고 강조각, 양파조각, 적당한 소금을 넣고 겉뚜껑을 덮어서 유행하고 끓게 하고, 상기는 그/KLOC-를 누를 수 있다

2. 완두콩국수로 완두콩을 만드는 기교 1. 완두콩면을 만들 때는 알갱이가 섬세한 완두콩을 골라 맑은 물에 하룻밤 담그면 볶는 시간을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 끓인 완두콩을 더 부드럽고 찹쌀하게 만들 수 있다.

2. 완두콩을 끓이는 경우 골두탕이나 노모계탕을 사용하는 것이 좋습니다. 그 방법으로 만든 완두콩은 두껍고 맛있고 냉수가 없어 대체할 수 있다.

3. 완두콩을 끓일 때 동물성 기름이나 식용유를 조금 넣는 것이 중요하다. 이렇게 만든 완두콩은 부드럽고 부드러워서 볶는 시간이 중요하다. 압력솥에 넣고 15 분 동안 눌러주세요. 만약 네가 다른 냄비를 사용한다면, 그것들을 부드러운 찹쌀로 삶아라.

요약: 완두콩 잡면의 완두콩은 맛있고 부드럽고 부드럽고 부드럽고 향기롭고 부드러워 만드는 방법도 간단합니다. 완두콩 잡면중에서 나는 완두콩을 가장 좋아한다. 방법을 잘 익히면 집에서 만든 완두콩은 향기롭고 부드럽고 맛있고 수지가 맞는다. 만약 내가 그것들을 좋아한다면, 나는 한번 시도해 볼 수 있다.