부처님이 담을 뛰어넘는 이야기는 무엇입니까?

불점프벽' 이라는 요리는 이미 200 여 년의 역사를 가지고 있다고 한다. 이 요리는 18 종의 주재료와 10 여 종의 보조재로 구성되어 있다. 그것의 원료는 닭오리, 삼겹살, 발굽끝, 발굽줄, 햄, 닭오리이다. 상어 지느러미, 해삼, 전복, 가리비, 생선 배가 있습니다. 비둘기 계란, 버섯, 죽순, 주꾸미 등 30 여종의 원료와 보조재가 각각 가공되어 변조된다.

이 요리의 기원에 대해서는 의견이 분분하다. 피효통 씨의 말에 따르면 이 요리를 발명한 사람은 모두 거지였다. 이 거지들은 매일 깨진 질항아리를 메고 여기저기 구걸하며 식당에서 각종 남은 음식을 수집한다.

어느 날 한 식당 주인이 문을 나서다가 우연히 거리에서 이상한 향기를 맡았는데, 깨진 항아리에 남은 술이 여러 가지 남은 음식과 함께 쓰러진 것을 발견했다고 한다. 사장은 이에 영감을 받아 가게로 돌아가 각종 원료를 독에 섞어 술을 곁들여 불점프벽을 만들었다.

둘째, 부처님 점프 벽 이름 기원

불점프벽' 은 민채 중 으뜸으로 꼽히는 명품이다. 그 재료 연구, 제작 방법이 독특하고 맛이 진하여 국내외에서 명성을 얻었다.

전설은 알려져 있지 않지만 민간에서 전해지면서' 불점프벽' 이라는 요리가 오래도록 시들지 않는 매력을 충분히 보여준다.

사실 불점프벽이라는 이름의 유래는 몇 명의 학자에게 감사해야 한다. 전하는 바에 의하면, 몇몇 독서인들이 그것을 매우 흠모하며, 특별히 그 유행을 풍미한 명요리를 맛보러 갔다고 한다. 바텐더가 낡은 술단지를 들고 손님 한 명을 불러 열었을 때 선비는 아랑곳하지 않고 오히려 이 낡은 항아리를 비웃었다. 세심한 종업원이 올라가 항아리 뚜껑을 열자 답답한 향기가 코를 찔렀다. 경박한 선비는 즉시 선반을 내려놓고 머리를 펴고 코를 킁킁 킁킁 킁 킁 킁 킁 킁 킁 킁킁 킁 킁 킁 킁 킁킁 하나는 불쑥 튀어나왔다. "부처는 채소 냄새를 맡더라도 담을 뛰어넘어 맛을 본다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)." 또 다른 요리 이름을 묻자 바텐더는' 단조림' 이라고 대답했다. 수재는 계속해서 고개를 저었다. 너무 직속적이고, 외설스럽고, 체하지 못하여 즉흥적으로 노래를 불렀다. "제단채향 사방이 떠다니고, 불문이 선담장을 포기한다." " 모두들 기묘하다고 주장하는데, 이 요리는' 불점프벽' 의 이름을 따서 가장 정신적인 맛에 저항한다. 그 이후로' 항아리조림' 은' 불점프벽' 이라고 불렸다.