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아이스크림의 영어는 어떻게 쓰나요?
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아이스크림의 주요 영양 성분:
아이스크림은 양질의 단백질, 고당, 고지방을 함유한 식품이다. 아미노산, 칼슘, 인, 칼륨, 나트륨, 염소, 황, 철분도 함유되어 있다. 생리기능을 조절하고 침투압과 pH 값을 유지하는 역할을 한다. 자료에 따르면 인체 내 소화율은 95% 이상으로 육류와 지방보다 높다.
아이스크림은 매우 영양가가 있다. 양질의 단백질, 유당, 칼슘, 인, 칼륨, 나트륨, 염소, 황, 철, 아미노산, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E 등이 풍부하게 함유되어 있어 생리기능을 조절하고 인체의 침투압과 pH 값의 균형을 맞추는 역할을 한다.
아이스크림의 주요 영양소는 설탕과 지방이다. 아이스크림에는 당분이 함유되어 있으며 우유의 유당, 주스, 과육의 과당과 사탕수수당으로 구성되어 있다. 그중 유기산, 타닌, 비타민은 인체에 필요한 영양을 공급한다.
아이스크림의 지방은 주로 우유와 계란에서 비롯된다. 레시틴이 많아 콜린을 방출하여 기억력을 향상시키는 데 도움이 된다. 지방의 지용성 비타민도 인체에 쉽게 흡수된다. 우리나라 아이스크림은 주로 지방이 7% ~ 16%, 사탕수수 14% ~ 20%, 단백질이 3% ~ 4% 를 차지하는 세 가지 성분으로 구성되어 있다.
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