마오타이 장주의 정확한 방법

모태주의 소장가치가 갈수록 높아지면서 수십 년 동안 보존된 모태주 한 병은 상당한 자산이 될 것이다. 보존이 잘 되지 않거나 보존 방법이 틀리면 병 안의 접대가 점점 줄고, 술의 품질도 보장할 수 없고 가치도 크게 할인됩니다. 마오타이주는 어떻게 보존하는 것이 가장 좋습니까?

1. 반드시 그늘진 통풍구에 두어 빛을 피해야 한다. 햇빛에 직접 노출되면 술표가 흐려지고 병 입구의 밀봉막이 바삭해진다.

2. 전용 보관함 항온으로 보관하는 것이 좋습니다. 그래야만 발생을 줄일 수 있다. 특별한 술 저장 환경이 없다면 온도차 변화가 너무 빠른 것을 피해야 한다. 상대 온도는 약 70% 정도이며 항온이 높은 병뚜껑은 곰팡이가 나기 쉬우므로 주변 온도는 30 도를 넘지 말아야 한다.

3. 병을 밀봉하십시오. 술 누출을 막기 위해 통병을 밀봉하는 것이 가장 좋다. 일반적으로, 만약 술을 저장한다면, 즉시 그에 상응하는 조치로 술병을 싸서 휘발을 피해야 한다.

4. 마오타이주는 저장 과정에서 건물 전체나 이동을 피하고, 잦은 이동이나 이동을 피하고, 조용하고 자연스럽게 숙성시켜 술의 맛이 더욱 향기로워질 수 있도록 한다.

마오타이주의 저장에서는 통병의 밀봉이 매우 중요하다. 다음은 마오타이주의 봉인 절차이다.

생접착제는 우리가 평소에 일상적으로 사용하는 수도관 연결부에서 누수 방지 테이프로 포장된 일종의 불투명막이다. 2 원: 특별히 추천하지 않습니다. 찢을 때 술모자를 찢고 술의 가치가 줄어들기 때문입니다. 병뚜껑을 꼭 조이고 두 번째 단계를 사용하면 된다.

통병은 가정용 랩으로 밀봉할 수 있다. 랩으로 병 전체를 덮다. 닫을 때 공기를 남기지 마세요. 너의 발을 기울이면 안 된다, 그렇지 않으면 너는 쉽게 뛰쳐나갈 것이다. 이 단계는 반드시 조심해야 한다. 밀봉이 좋지 않으면 천천히 도망갈 수 있기 때문이다.

이전 작업이 완료된 후, 와인을 상자에 넣고 포장 명세서와 같은 원본 자료를 보관하며, 종이 상자를 테이프로 봉인하고, 이 작업이 완료되면 와인을 와인 캐비닛 또는 창고에 넣습니다.