차가운 생강편을 맛있게 만드는 방법은 무엇인가요?

생강에 관한 유명한 속담이 많습니다. 아마도 가장 친숙한 것은 겨울에는 무를, 여름에는 생강을 먹는다는 것입니다.

밥은 향이 안 나니 생강을 드세요. 생강은 실제로 주방에서 필수적인 성분입니다.

즉, 음식의 향이 좋지 않거나 식욕이 감소할 때 생강을 몇 조각 먹거나 접시에 어린 생강을 조금 넣어 먹으면 식욕이 좋아지고 식욕을 증가시킬 수 있습니다.

오늘 야채를 사러 야채시장에 갔는데 어린 생강이 많이 보이더라고요. 차가운 샐러드와 함께 먹어도 좋을 것 같았어요.

어렸을 때 할머니는 집 뒤편 작은 땅에 늘 생강을 심으셨다. 생강이 익으면 모두 파내어 지하실에 넣어두세요.

날씨가 더울 때면 할머니는 항상 생강을 얇게 썰어 고추와 섞어 드십니다.

특히 상쾌함은 말할 것도 없습니다. "

성분 상세

양념

새생강

2개

양념

피망

반반

차오티안 고추

조금

조미료

옅은 간장< /p >

적당한 양

정제 설탕

적당한 양

기저식초

적당한 양

고추기름

적당량

고추기름

적당량

소금

적당량

마일드

사람의 취향

섞고 저어주세요

만들기

10분

시간이 많이 걸린다

간단하다

어려움

차갑게 썬 생강의 연습 단계

여름 식탁의 보물 - 찬생강 만드는법 순서 : 1 1 요즘 야채시장에서 흔히 파는 어린생강 2개와 약간 매콤한 기장, 풋고추를 준비하세요

찬생강 만드는법. , 여름 식탁의 보물: 감자 다듬기를 사용하여 생강 껍질을 벗긴 후 씻어서 따로 보관하세요.

냉동 생강 만드는 법: 3 3. 칼 솜씨를 시험해 보세요.

차가운 생강채 만드는 방법: 4. 수수와 풋고추를 얇게 썰어 씨를 제거하고 씻어서 수분을 조절하세요.

여름 식탁 - 차갑게 썬 생강. 단계: 5. 마늘을 으깨고 다집니다.

여름 식탁의 보물 - 차갑게 썬 생강의 단계: 냄비에 기름을 넣고 끓입니다. 마늘 향이 납니다.

여름 식탁의 보물-냉생강: 7 7 피망과 기장을 넣고 볶습니다. >여름 식탁의 보물-냉생강. .순서: 8 8 그런 다음 불을 끄고 갓 준비한 주스를 넣고 적당량의 기름과 고추를 넣고 몇 분간 섞으면 소스가 됩니다. 식탁의 보물 - 찬 어린생강 : 9 9분 후 냄비에 다진 생강을 넣고 즙을 낸다.

여름 식탁의 보물 - 찬 생강채 : 10 : 10 잘 섞어서 30분 정도 방치하거나, ​​비닐랩으로 그릇에 싸서 냉장고에 넣어두면 더 맛있습니다.

여름 식탁의 보물 - 찬생강 채썰기 순서 : 11 11 신맛이 강해 죽과 밥과 잘 어울린다.

팁

생강을 먹는 방법

민간에는 여러 가지 방법이 있다. 환자가 감기에 걸리거나 감기에 걸렸을 때 증상을 완화하기 위해 생강 수프를 만들어 먹습니다. 보존된 계란, 생선, 게 및 기타 수산물을 먹을 때 살균 및 효과가 있는 다진 생강과 생강즙을 추가합니다. 생강을 끓인 물에 꿀이나 소금을 넣어 자르면 주근깨가 제거되고, 생강즙은 무좀을 치료할 수 있으며, 생수에 소금을 넣어 끓이면 됩니다. 발 냄새를 제거하고, 생강을 식초에 담가서 얼룩을 제거하고, 생강물 양치질은 치주염과 구강 궤양을 치료하는 데 사용됩니다. 또한 더운 여름에는 절인 생강, 어린 생강산, 생강사탕 잠깐만요. , 이는 신체적, 정신적 건강과 열사병 예방에 큰 도움이 됩니다.

생강 사용에 대한 금기 사항

생강은 신체에 많은 이점이 있지만 신장에 부작용을 일으켜 구강 건조, 인후통, 변비 및 기타 증상을 유발할 수 있습니다. 이므로 10g 이상 섭취하지 않는 것이 적당합니다. 생강에는 해독작용과 살균작용이 있으므로 몸에 열이 있는 사람은 섭취를 피하는 것이 좋다. 또한, 썩은 생강, 냉동생강은 상한 후 발암물질을 생성하므로 드시면 안됩니다.