후아 지아 이순신 가든 소개

화가이원은 1998 에 설립되었다. 10 여 년의 노력 끝에 현재 6 개 지점, 2 개 클럽, 직원 2200 여 명, 좌석 3800 여 개, 영업면적 30,000 여 제곱미터, 매일 중국과 외국 손님 6000 여 명을 접대하는 대형 식음료 그룹으로 발전했다.

회장인 화뢰 선생은 경미 문화를 전파하는 정신에 힘입어 연구에 전념하여 경채 신종파인' 화가채' 를 만들어 남북요리계의 길이를 융합하여 오늘날 북경인의 입맛에 더 잘 맞는다.

화갑요리는 베이징 입맛을 위주로 각지의 다양한 식습관과 입맛 특징을 겸비하고 있다. 북경인의 입맛을 만족시킬 뿐만 아니라, 지역마다 다른 취향의 수요를 만족시켰다. 꽃집 요리는' 올드 베이징 명함' 으로 불리는 사합원을 위주로 중국 전통문화를' 먹는' 문화에 교묘하게 융합시켰다. 각 주요 요리계가 3 ~ 2 년 앞선 베이징 외식업에서 10 년 동안 독보적으로 중국과 서양 음식의 꽃무늬 특색을 융합하여 베이징 외식업의 본보기가 되었다.

시간과 공간을 주세요. 끝까지 웃겠습니다.' 라는 정신으로 매년 새로 가게를 여는 발걸음에 맞춰 꽃갑이원은 점차 문화유산이 깊고 국제화된 고급 상거래의 트렌드로 발전하여 국내외 인사들이 베이징의 독특한 외식 문화를 즐길 수 있도록 노력하겠습니다.

올드 베이징 사합원에서 자란 화뢰는 집에서 8 위를 차지하며' 팔예' 라고 불린다. 현재 화갑이원외식유한공사 회장, 베이징외식 거리 상공연합 부주석입니다.

나의 조상은 영순호텔을 운영하던 적이 있는데, 그들은 매우 유명하다. 그들은 어려서부터 조상업을 진흥시키고 공업을 세우는 꿈을 품고 있었다. 1988 베이징 서비스 관리 학교 요리사반에 재학했습니다. 5438 년 6 월+같은 해 10 월, 그는 인생의 첫 가게인 이화원 술집을 설립했다. 1995 165438+ 두 번째' 원시일육식당' 이 10 월에 문을 열었다. 1998165438+10 월' 이화원' 식당이 정식 문을 열었다. 2000 년 6 월 베이징 화갑이원식유한공사가 설립되어 회장으로 취임했다.

오랫동안 환경과 문화의 영향을 받아 자발적으로 공부하여 베이징의 음식, 문화, 사합원, 골목에 대해 잘 알고 있다. 화갑이원을 설립해 회장을 맡은 후, 그는 경미문화를 전파하고 발양하는 것을 자신의 책임으로 삼아 독특한 화갑음식을 만드는 것을 목표로 베이징 음식의 혁신과 베이징 전통문화의 발양에 기여하기로 결심했다. 20 여 년의 식당 경영 과정에서 그는 많은 어려움을 극복하고 앞날의 안목과 깊은 내포로 꽃갑이원을 이끌고 꾸준히 착실하게 전진하여 베이징의 유명 브랜드 레스토랑 중 하나가 되었다.

화뢰는 사람됨이 정직하고, 동정심이 많고, 집착하며, 원대한 이상과 포부를 가지고 있다. "얼마나 많은 사랑을 줄 수 있는지, 내가 내 직원을 사랑하기 때문이다." "시간과 공간을주세요, 나는 끝까지 웃을 것입니다. 클릭합니다 그의 이 두 명언은 바로 그가 사람을 대하는 처사에 대한 진실한 묘사이다. 화레이는 공익사업에 열중하여 오랫동안 많은 가난한 대학생들을 지원했다. 원촨, 옥수 지진, 1998 년 홍수, 서남 가뭄 등 재해에 직면하여 그는 아낌없이 돈을 내거나 재해 지역 구조에 직접 참여했다. 여러 차례 적십자회 자격증과 메달을 수여받아 사회와 직원들의 만장일치의 인정을 받았다. 화레 개인은 65438+ 만원을 출자하여 회사 고위층 성립화가이원 자선재단을 호소하였다. 이후 화가이원의 직원이나 가족들이 어려움에 부닥쳤을 때 자선재단은 절차에 따라 도움을 주고, 화가이원 직원들이 생활위험에 대비할 수 있는 능력을 효과적으로 향상시켰다. (윌리엄 셰익스피어, 자선단체, 자선단체, 자선단체, 자선단체, 자선단체, 자선단체, 자선단체) 화뢰는 가짜 판매 가짜를 단호히 거부하고 직원들이 고급 빈 술병을 판매하는 것을 금지하여 위조자에게 작은 이익을 줄 수 있는 기회를 주었다. 그는 양심과 정의를 선양하는 것이 모든 시민의 의무라고 생각한다. 회사가 몇 달마다 빈 술병을 집중적으로 파괴하는 장면도 미세한 사회사상 도덕 수업이 되었다.

스포츠와 문학은 화뢰가 한가할 때 가장 선호하는 것이다. 축구장에서 달리기는 그의 몸을 단련했을 뿐만 아니라 피로와 스트레스도 몰아냈다. 그는 베이징의 축구장에서도 뛰어난 기술로 유명하다. 비행기를 타고 잠자리에 들기 전에 그는 시집이나 문학 작품 한 권을 선택하여 읽고 음미할 것이며, 시를 써서 자신의 심정 이야기를 기록하고, 다른 사람을 칭찬하고, 직원들을 격려할 것이다.

화갑이원은 두 개의 회소와 여섯 개의 대형 경미 중식당을 소유하고 있으며, 영업면적이 30,000 평방미터를 넘으며, 매일 세계 각지에서 온 식객 6000 여 명을 접대한다.